Ingredienti:
500 gr di farina (si possono utilizzare tutte le farine, anche quelle integrali);
50 gr di zucchero di canna;
70 gr di margarina o burro di soia
un quadretto di lievito di birra
acqua q.b.
Procedimento:
Sciogliere il lievito in un bicchiere di acqua tiepida con un pizzico di zucchero
Impastare il tutto, con acqua q.b., in modo da avere una consistenza morbida;
Lasciar lievitare 2 ore al caldo;
Impastare di nuovo
Tirare una sfoglia alta circa 1 cm e fare le rondelle con un bicchiere o una tazza.
Friggere e appoggiarle su carta da frittura così da togliere l’unto, dopo di ché immergerle nello zucchero.
Buon Appetito!!!